前些日子，有關(guān)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品使用工業(yè)潤(rùn)滑油會(huì)污染食品的傳聞引起社會(huì)廣泛關(guān)注。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)日前對(duì)市場(chǎng)上主流品牌的20款豆?jié){機(jī)進(jìn)行了比較試驗(yàn)，結(jié)果表明，豆?jié){機(jī)不存在潤(rùn)滑油污染食品問題。

     中消協(xié)在市場(chǎng)上抽取了15家企業(yè)生產(chǎn)的20個(gè)型號(hào)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品，委托國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，涉及九陽、美的、格蘭仕等15個(gè)品牌，對(duì)潤(rùn)滑油安全、觸及帶電部件的防護(hù)、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、接地措施等4個(gè)安全項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果表明，20個(gè)型號(hào)的豆?jié){機(jī)樣品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

    豆?jié){機(jī)刀具的硬度直接影響制漿能力，硬度過低，豆子不易打碎，出渣率高；過高的硬度易使刀具在使用過程中斷裂，還會(huì)導(dǎo)致豆?jié){機(jī)使用壽命下降。本次比較試驗(yàn)的20個(gè)豆?jié){機(jī)樣品，“粉碎裝置硬度”性能均表現(xiàn)良好。20個(gè)豆?jié){機(jī)樣品“出渣率”均不高于30%，“出渣率”性能表現(xiàn)良好。

    發(fā)熱元件焦煳是豆?jié){機(jī)最常見的問題。本次比較試驗(yàn)表明，“防焦煳”性能均表現(xiàn)良好。豆?jié){機(jī)在制漿過程中不應(yīng)有溢出現(xiàn)象，本次試驗(yàn)結(jié)果表明，“防溢”性能表現(xiàn)良好。

    若結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，會(huì)造成豆?jié){殘留。本次比較試驗(yàn)均未發(fā)現(xiàn)殘留物，“可洗凈性”性能表現(xiàn)良好。“煮熟度”指標(biāo)要求豆?jié){機(jī)制作的豆?jié){中的脲酶活性為陰性。本次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，“煮熟度”性能表現(xiàn)良好。

    本次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品，無論從安全方面還是性能方面，總體質(zhì)量較好，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買、使用。
 

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